Rýchlo-muffiny ...alebo naše bodkované raňajky.

Teraz to tu bude o muffinoch asi ešte častejšie, lebo je to u nás veľmi častý  a praktický dezert, namiesto sladkostí z obchodu, prípadne aj expresné raňajky pre najmenšieho člena našej rodiny (aj jeho maminku).
Tieto muffiny by som nazvala úplne základnými, obyčajnými, ale zároveň je možné do nich použiť čokoľvek iné, čo Vás napadne, resp. máte doma.
Bonusom je, že recept je na hrnčeky, takže váženie odpadá... :)

POTREBUJEME:

1 hrnček (200ml) bieleho jogurtu

1 hrnček špaldovej múky

1 hrnček polohrubej múky

1 hrnček cukru

1/4 hrnčeka oleja

1 vajíčko

1-2 PL rumu

2 ČL kypriaceho prášku

1 ČL sušenej pomarančovej kôry (prípadne kôra z čerstvého pomaranča)

veľká hrsť hrozienok

veľká hrsť sekaných mandlí

POSTUP:

V jednej miske zmiešame tekuté prísady a v inej suché a potom ich zmiešame dokopy a cestom plníme košíčky vo forme.

Pečieme pri 180°C asi 25 minút (odskúšame špáradlom).

Po upečení necháme vychladnúť a máme hotovo! :)

Vo vnútri sú vláčne, voňavé, sladké (hlavne keď narazíte na šťavnaté hrozienko) a najlepšie je zapíjať ich čerstvým mliekom. :)