streda 21. marca 2018

Zdravé banánové muffiny s čokoládou





Už dlho som sem nepridala žiaden muffinový recept a tak som sa rozhodla napraviť to...
Banánovými muffinkami s čokoládou!

Banán a čokoláda sú dokonalí parťáci a keď sa spoja v dezerte, tak nemôžu sklamať. 
Tentokrát tu mám recept na zdravšie muffinky, ktoré si môžete dopriať bez výčitiek, keď máte chuť na sladké.
Tento recept mám v archíve už dlho a vzhľadom na to, že už pár dní rozmýšľam, že upečiem znovu nejaké muffiny, tak som sa rozhodla ho hodiť sem na blog a možno si vyberiem práve tieto.







ZDRAVÉ BANÁNOVÉ MUFFINY S ČOKOLÁDOU
Ak máte doma prezreté banány a neviete čo s nimi, skvelú službu urobia práve v koláčoch - perfektne nahradia dokonca vajíčka.
Tieto muffiny sú teda ideálne, keď máte problém s konzumáciu vajec (alergie a podobne...), pretože v nich žiadne nenájdete.
Taktiež môžete med nahradiť javorovým sirupom a maslo kokosovým olejom a budú vhodné aj pre vegánov.


POTREBUJEME:
4 prezreté banány a pár koliesok na ozdobu
1 hrnček hladkej špaldovej múky
1 hrnček ovsenej múky (mletých vločiek), alebo inej celozrnnej
dreň z 1 vanilkového struku
1/3 hrnčeka roztopeného masla, alebo kokosového oleja
1/4 hrnčeka vody
1/2 hrnčeka medu
100+100 g  70% horkej čokolády 
štipka soli
50 g masla


POSTUP:
Banány si popučíme v miske na kašu a primiešame k nej vodu, med a vanilku, mňam!
Roztopíme si čokoládu (100g)  a maslo a po vychladnutí ich vmiešame do kaše.
Múky si zmiešame so soľou a sódou a postupne ich vmiešame do čokoládovo-banánovej zmesi.
Cestom plníme muffinové košíčky do troch štvrtín a pečieme 20 - 25 minút  (nakoniec pichneme špáradlo) v rúre vyhriatej na 200°C.

Upečené muffiny necháme úplne vychladnúť a pripravíme si polevu.
Ďalších 100 g čokolády roztopíme spolu s maslom a dôkladne vymiešame.


Po vychladnutí ozdobíme polevou a banánovými kolieskami - túto úlohu môžete zveriť do rúk aj deťom.



Na blogu mám ešte jeden (menej zdravý) receptík na muffiny, kde má hlavnú úlohu banán, čokoláda a spoločnosť im robí ešte kokos a sú fakt úžasné.

Dobrú chuť!




1 komentár:

  1. We hope to add to the comment feed roll and we are from the Tropika Club Magazine.

    Tropika Club Magazine is your leading online magazine for the discerning male and female Singaporean. We cover various topics of interest, ranging from beauty and vogue for her, and grooming and style for him, as well as city and destinations and top picks. To learn about Tropika Club's Search Directory for Beauty and Wellness Services, please click on this link

    Check out some of our articles below as our contribution to your blog roll:

    1.Top 10 Best Curry Puff in Singapore

    2.Top 10 Best Nasi Padang in Singapore

    3.Top 10 Best Fishball Noodles In Singapore

    4.Top 10 Best Laksa in Singapore

    5.Top 10 Best Soy Bean Curd In Singapore

    OdpovedaťOdstrániť