sobota 23. decembra 2017

VIANOČNÉ KOLÁČIKY 2017: Arašidové košíčky



Vianoce už sú pred dverami a šialenstvo v obchodoch a v domovoch vrcholí.

V pečení vlastne prichádza pomaly čas na nepečené koláčiky a medzi tieto expres-na poslednú chvíľu-sladkosti patria aj tieto košíčky.

Pri šikovných rukách ich máte hotové do polhodinky (pri nešikovných fakt maximálne hodina).
Jediné, čo vám doma nesmie chýbať, je dostatok malinkých papierových košíčkov (musela som v polovici "pečenia" bežať do papiernictva, ešteže ho máme oproti).

Zabudla som spomenúť, že recept je od úžasnej Nigelly Lawson, takže to je zárukou toho, že je to fakt dobrota!

piatok 22. decembra 2017

VIANOČNÉ KOLÁČIKY 2017: Kávové hviezdičky







Tieto koláčiky v sebe skrývajú veľa orieškov v kombinácii s horkou chuťou kávy.


Mne trochu pripomínajú Princesky - plnené sušienky, ktoré som dosť často jedávala, keď som bola ešte malá.

štvrtok 21. decembra 2017

VIANOČNÉ KOLÁČIKY 2017: Makové grilážky








Keď som prvýkrát videla tieto grilážky, vedela som, že je to jeden z tých receptov, ktoré musím určite vyskúšať, no a keď som ich skúsila, povedala som si, že ich určite urobím na Vianoce, takžeee...

....sú tu!

streda 20. decembra 2017

VIANOČNÉ KOLÁČIKY 2017: Vianočné brownies s karamelom




Brownies milujem!


Je to jeden z mojich najobľúbenejších koláčov a prečo si neupiecť brownies napríklad aj na Vianoce? 

Stačí mu dodať nejakú vianočnú voňavku (v tomto prípade aníz), prihodiť hrsť orechov a brusníc a ako bonus ho môžeme ešte preliať karamelom! Veď sú sviatky, tak nech to má grády! 

utorok 19. decembra 2017

VIANOČNÉ KOLÁČIKY 2017: "Tak trochu iné" burizónové guľôčky



Pomedzi vianočné koláčiky na stôl vždy prepašujem aj zdravšie varianty. 

Napríklad takéto guľôčky z pukancov, resp. burizónov.

Donedávna som poznala burizónové guľôčky len tie lepkavé karamelové, ktoré samozrejme milujem, ale potom som narazila na tento zdravší recept a povedala by som, že na tie karamelové som si po ochutnaní ani nespomenula.
Okrem burizónov je v recepte aj banán, čiže ich trvanlivosť je oveľa kratšia, ako pri bežných koláčikoch, takže je potrebné ich pripraviť len tesne pred Vianocami a potom rýchlo zjesť! ...čo si nemyslím, že by bol problém.
Takže ak vám doma popri pečení ostáva v košíku s ovocím prezretý banán a chcete aj ten nejak "koláčikovo" využiť, tak ho pridajte do týchto guľôčok na poslednú chvíľu.

pondelok 18. decembra 2017

VIANOČNÉ KOLÁČIKY 2017: Mince pies




Poznáte tieto rozkošné anglické koláčiky?

Volajú sa "Mince pies".

Sú to klasické koláčiky z krehkého cesta plnené výraznou náplňou zo sušeného ovocia a citrusov s kvapkou alkoholu. 

Je to typické vianočné pečivo pre Britániu a aj keď ich poznám už dávno, až tento rok si našli miesto na našom vianočnom stole.

Narazila som na viacero verzii a veľmi som sa rozhodovala, či ich urobiť v klasickej, alebo zdravšej variante, no nakoniec vyhrali viacmenej klasické, no s trošku obmenenou náplňou.

nedeľa 17. decembra 2017

VIANOČNÉ KOLÁČIKY 2017: Škoricovo-medové sušienky





Už o týždeň tu máme Vianoce!


Rozhodla som sa, že tento rok sem každý deň od dnes do Vianoc pridám jeden sladký recept... a možno aj nejakú "slanosť".

Ak chcete zapojiť deti do vianočného pečenia, tieto sušienky sú na to ideálne. 

Sú sladučké, voňajú po škorici, sú úplne jednoduché na prípravu a pri zdobení si perfektne oddýchnete od predvianočného zhonu...

sobota 16. decembra 2017

Voňavé karfiolové placky s tekvicovým čatní






Tieto placky sú fantastické aj zdravé jedlo do týchto studených predvianočných dní. 


Majú nielen výraznú farbu, ale aj chuť a žiarivé tekvicové čatní ich skvele dopĺňa.

nedeľa 3. decembra 2017

(pred)VIANOČNÉ KOLÁČIKY 2017: Nugátové sušienky




Krásny adventný podvečer, priatelia!

Dnes je u nás úplne pohodová adventná nedeľa. 
Máme zapálenú prvú sviečku na adventnom svietniku, hrajú nám koledy od Karla Gotta, na nohách vianočné ponožky a oblečený hrubý sveter, za oknom husto sneží, hráme sa, kreslíme a všetko to zajedáme týmito nugátovými sušienkami (a dokonalým štedrákom, ktorý sme dostali od mojej svokry) a zapíjame zázvorovým čajom... je nám tak dobre!

Takto si predstavujem každý decembrový deň a kiež by ich bolo čo najviac a nielen u nás doma.

No ale poďme k receptu na tieto sušienky...