Cestoviny s paprikou a sušenými paradajkami

Ďalší recept do cestovinovej partie (tých nikdy nie je dosť a ešte mám pár do zásoby)...

POTREBUJEME:

300g cestovín 

hrsť sušených paradajok

1 červená paprika (alebo nakladaná grilovaná paprika)

3 strúčiky cesnaku

1 sušená chilli paprička

250ml smotany na šľahanie

1PL olivového oleja (môžeme použiť aj ten z paradajok)

soľ

mleté čierne korenie

štipka sušenej bazalky alebo pár lístkov čerstvej

parmezán

POSTUP:

Cestoviny si uvaríme podľa návodu.

V panvici si rozohrejeme olej a opečieme na ňom nakrájaný cesnak, paradajky, papriku a chilli papričku.

Podlejeme smotanou a necháme povariť, kým omáčka trochu zhustne (môžeme pridať trošku bazalky).

Osolíme, okoreníme a premiešame s uvarenými cestovinami.

Podávame posypané strúhaným parmezánom.

Dobrú chuť!