Tieto koláčiky v sebe skrývajú veľa orieškov v kombinácii s horkou chuťou kávy.
Mne trochu pripomínajú Princesky - plnené sušienky, ktoré som dosť často jedávala, keď som bola ešte malá.
KÁVOVÉ HVIEZDIČKY
Do krému som použila kávový krém z LIDLa, ktorý majú v ponuke žiaľ len párkrát do roka (počas luxusných týždňov), tak ho môžete kľudne vymeniť za klasickú Nutellu a určite budú vynikajúce.
POTREBUJEME:
120 g mletých mandlí
100 g mletých lieskovcov
150-200 g hladkej (špaldovej) múky
120 g masla
100 g práškového cukru
20 g instantnej kávy
1 ČL vanilkového extraktu
1 vajíčko
1 žĺtok
krém:
1 balenie (200 g) kávového krému Lidl (alebo Nutelly)
100 g krémového syra
50 g roztopenej bielej čokolády
POSTUP:
Z uvedených surovín si vypracujeme cesto, ktoré necháme ideálne hodinu odpočinúť v chladničke.
Na pomúčenej doske si vyvaľkáme cesto na tenký plát.
Mne sa skvele pracuje na silikónovej podložke Delícia , ktorá je oveľa skladnejšia ako tie staré obrovské lopáre našich starých mám.
Vykrajujeme hviezdičky, ktoré ukladáme na plech vyložený papierom na pečenie a pečieme približne 10 minút v rúre vyhriatej na 180 °C.
Po upečení necháme vychladnúť na mriežke a natrieme kávovým krémom vyšľahaným s krémovým syrom.
Môžeme na plnenie použiť aj zdobiace vrecúško, ktoré túto činnosť výrazne urýchli.
Nakoniec hviezdičky ozdobíme bielou čokoládou a necháme stuhnúť v chladničke.
Už len dva dni!
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára