pondelok, 17. februára 2014

Figové sušienky s mandľami

Mám tu ešte jeden recept na sušienky. Tieto sú pre milovníkov sladších sladkostí (sú v nich figy a kopec cukru :))) a sú skvelou energetickou bombou, no tentokrát s čistým svedomím, lebo sú zdravé (keď neschrúmete polovicu naraz, ale tak jednu/dve) a sú ešte prudko návykové, tak pozor!





POTREBUJEME:
140g celozrnnej špaldovej múky
70g ovsených vločiek
120g sušených fíg
30g jemne nasekaných mandlí
150g jemného trstinového cukru
100g práškového cukru
50g mäkkého masla
1 vajce
6PL kyslej smotany
dreň 1 vanilkového lusku
3/4ČL  sódy
štipka soli




POSTUP:
V miske si zmiešame preosiatu múku so sódou a štipkou soli, pridáme vločky, figy nakrájané na menšie kúsky, mandle a dreň vanilky.
V inej miske si prešľaháme vajce s cukrami, maslom a smotanou a nakoniec primiešame ešte suchú zmes.
Lyžičkou robíme kôpky na plech vyložený papierom na pečenie a pečieme vo vyhriatej rúre na 200°C približne 8-10 minút - sledujte farbu, lebo v pôvodnom recepte bolo dokonca 15 minút, no moje zhnedli už po 8 minútach.
Upečené sušienky necháme vychladnúť (a stuhnúť) na mriežke.


Dobrú chuť! 



Zdroj inšpirácie: Gurmet 1/2014


Žiadne komentáre:

Zverejnenie komentára