nedeľa, 12. novembra 2017

Čokoládovo-tvarohová torta s ovocím





Prajem Vám krásnu nedeľu!


U nás je na návšteve už pár dní škôlkársky bacil, takže máme trošku domáce leňošenie. 
A čo je ideálne na spestrenie tej nekonečnej nudy?! 


...jednoznačne čokoládová torta!

štvrtok, 19. októbra 2017

Pesto z červenej repy



Tento rok máme jednoznačne najkrajšiu jeseň, čo mi moja pamäť siaha!

Toľko slnečných aj relatívne teplých dní, kedy si jej meniace sa farby môžeme naplno vychutnávať si fakt nepamätám. 
No pravdepodobne sa táto "farebnejšia" časť o pár dní prikryje oblakmi, dažďom a studenou rannou hmlou...

Takže farby musíme začať pridávať napríklad v kuchyni!
A čo má intenzívnejšiu farbu ako červená repa

...hmm, možno v minulom príspevku spomínaná tekvica, ale o tom zase niekedy inokedy...

sobota, 30. septembra 2017

štvrtok, 24. augusta 2017

Tvarohové uzly s bielym makom







V poslednej dobe doma stále častejšie pečieme chlieb, či iné domáce pečivo.

Jednak to ušetrí peniaze a taktiež viete, že je vaše pečivo bez konzervačných "bonusov", ktoré máte v pečive z obchodu, aby "chrumkalo" aj po týždni.

piatok, 18. augusta 2017

Zelená polievka Minestrone





Medzi pravidelné obedy u nás doma, najmä počas leta, patria určite zeleninové polievky.

Jednou z najobľúbenejších je Minestrone.


pondelok, 31. júla 2017

Citrónové cupcakes s makom









Ako som včera počula v telke, máme za sebou

 "prvý polčas prázdnin" 

-teda my nie, nám sa začali škôlkárske prázdniny až dnes a von je priam dokonalé leto.

štvrtok, 29. júna 2017

Zdravé brusnicové cookies








Z času na čas zvyknem nášmu chlapcovi (aj nám) namiesto keksíkov, alebo "raňajkových sušienok" z obchodu upiecť radšej "kúkízky" domáce. 

Tentokrát tu mám "ovocnú" verziu s brusnicami.

utorok, 27. júna 2017

Zemiakové placky s hráškom a paradajkovým dipom





Prázdniny už klopú na dvere a to je čas, keď musíme riešiť každodenné obedy najmä pre detských členov rodiny. 

Ideálne jedlo sú palacinky, husté polievky, alebo klasika, ako špagety so syrom a kečupom, či zemiakové placky. 

nedeľa, 21. mája 2017

Dvojčokoládové muffiny s malinami







Máte v mrazničke zvyšky ovocia z minulej sezóny a neviete čo s tým? 
Ste na správnom mieste!

Ja viem, že už viac dní tu nič nepribudlo, lebo v poslednej dobe máme dosť hektický život, ale blog z neho zatiaľ neplánujem vynechávať, takže dnes tu máme pre zmenu (haha) znovu recept na muffiny, ktoré som robila nedávno. 

nedeľa, 7. mája 2017

Mrkvové cupcakes s pomarančovým krémom





Milujem voňavý mrkvový koláč so sviežou polevou z krémového syra.


Je to dokonalý jarný dezert - svieža chuť a tá čerstvá šťavnatá mrkva!

štvrtok, 27. apríla 2017

Špargľové placky so šunkovo-bylinkovým krémom










Špargľa je fantastická zelenina a momentálne ju nájdete na trhu a v každom dobrom obchode!

Tento recept vám ukáže, že aj špargľa sa dá spracovať s minimálnym odpadom.

štvrtok, 13. apríla 2017

Mazanec cupcakes









Počas sviatkov veľmi rada pečiem typické pečivo, či koláč.
Na Vianoce je to jednoznačne vianočka a počas Veľkej noci mazanec.

Potom si ich vychutnávam v sviatočné rána s maslom a domácim džemom, alebo len s kávou a mojimi milovanými...








nedeľa, 26. marca 2017

Lahodne s Ellou a priateľmi a jej banánovo-hrozienkový koláčik

...alebo, keď je kuchárska kniha taká skvelá, že máte pri čítaní chuť sa do nej jednoducho zahryznúť!
Také sú kuchárske knihy od Elly Woodward (a opakujem to doma vždy, keď niektorú z nich otvorím).

utorok, 14. marca 2017

Syrová polenta s dusenou hlivou

Dnes tu mám recept s hlivou ustricovitou, hubou, ktorú som pripravovala prvýkrát a sama som z toho v šoku, že doteraz som jej vlastne vôbec nedala príležitosť!

utorok, 21. februára 2017

Pikantné energy-guľôčky

Aj u vás je posledné dni tak sychravo a hľadáte niečo malé, chutné, čo môžete mať vždy po ruke a postaví vás to na nohy, aj keď máte dlhý deň, či jednoducho chuť na sladké?

sobota, 11. februára 2017

RAŇAJKY NA VÍKEND: Cviklový hummus

Tentokrát tu mám túto farebnú verziu známej cícerovej nátierky hummus.
Ak cícer milujete a máte radi aj červenú repu - cviklu, tak toto je skvelý spôsob ako ich spojiť a vytvoriť veľmi chutnú nátierku pre celú rodinu.

utorok, 7. februára 2017

Slaný koláč s pórom a nivou


Na večeru si viacmenej pravidelne pripravujeme nejaký slaný koláč. 
Naposledy sme mali tento pórový, pripomínajúci francúzsky quiche, ktorý je veľmi jednoduchý a ideálny na večeru pre celú rodinu.

sobota, 4. februára 2017

RAŇAJKY NA VÍKEND: Drožďovka


Vždy, keď je to možné, stolujeme všetci traja spolu.
Jediné rána, ktoré trávime všetci spolu pri stole sú cez víkend a veľmi si ten čas vychutnávame.
Rozhodla som sa z času na čas (možno aj pravidelnejšie) pridávať také krátke príspevky na spestrenie takýchto chvíľ. 
Nebudú to žiadne špeciality, ale naše obľúbené ranné jedlá.

utorok, 24. januára 2017

Zeleninový krém so šampiňónmi na masle



Tentokrát tu mám recept na skvelú polievku, ktorej základ je z klasickej zeleninovej polievky, ktorú poznám ešte z čias detstva. 
Krémovosť a šampiňóny na masle jej však dodali nádych luxusu.
Je jemne pikantná a výdatná, takže skvele nahradí aj rýchly obed v týchto studených januárových dňoch.

streda, 18. januára 2017

Odľahčené cestoviny Bolognese

Začiatkom roka sa zo všadiaľ naokolo sype šošovica, fazuľa, či iná strukovina.
Je to pravdepodobne nezmyselnou poverčivosťou o peniazoch, no asi aj tým, že strukoviny sú veľmi sýte a ideálne jedlo do chladného počasia. 
U nás doma fičia strukoviny celoročne a sú veľmi obľúbené.

nedeľa, 8. januára 2017

Batata Brownies ...teda zo sladkých zemiakov

Zdravím Vás po kratšom čase s novým receptom, ktorý sme si pripravovali ako dezert pre tento víkend a vzhľadom na to, že mal úspech, nemohol na blogu chýbať. 
V predchádzajúcom príspevku som spomínala, že od nového roka som sa veľmi nadchla pre zdravšie varenie a pečenie (to v januári vždy, ale do konca roka sa to vždy trošku ukľudní). 
Rada obohacujem celý rok náš jedálny lístok o zdravé a sezónne potraviny čo najviac a tak som rada, že znovu to môžem doplňovať o ďalšie novinky.


piatok, 6. januára 2017

Moja "RAŇAJKOVÁ SRDCOVKA"

Vítam Vás na mojom blogu aj v roku 2017!

Od nového roka som sa znovu naladila na zdravšiu nôtu a zatiaľ je prvý týždeň celkom úspešne za mnou. 
Posledné roky už síce nemám potrebu napchať do seba toľko jedla, čo v minulosti, no tie koláčiky na návštevách, čo na mňa pozerali spolu so syrovo-klobáskovými misami mi nedali pokoj a tak som ochutnávala... a "ochutnávala". 
Potom som celkom ochotne priebežne jedla aj tie naše, veď ich nenechám pokaziť sa.
No a po Silvestri som sa nevedela dočkať obyčajnej zeleninovej polievky alebo cestovín s paradajkovou omáčkou.

Ale dnes som chcela o inom...