pondelok, 6. februára 2012

Malinová dobrota

Tento koláč patrí znovu medzi recepty, na ktoré som po prvom zahliadnutí nedokázala zbudnúť. V mrazničke sa mi prehadzovali posledné voňavé maliny  z leta a rozhodla som sa, že keď ich mám konečne spotrebovať, tak jedine do tohto koláča... :)


Je veľmi jednoduchý, svieži a pripomína voňavé slnečné letné dni v týchto treskúcich mrazoch... :)))

 

INGREDIENCIE:
(na okrúhlu formu 24cm, ale ja som použila pekáčik s rozmermi 20x30cm - koláčik je trochu nižší a skrátila som dobu pečenia o 5 minút)
200g ovsených vločiek
200g hladkej múky
250g  zmäknutého masla + na vymazanie formy
175g trstinového cukru
kôra z 1 citróna
100g nesolených lúpaných slnečnicových semienok, alebo nasekaných obľúbených orieškov
250g malín (čerstvých, či mrazených)


POSTUP:
Z múky, vločiek a masla si urobíme drobenku. Pridáme cukor, kôru a 75g semienok (alebo orieškov) a vytvoríme hrudky, z ktorých asi 2/3 jemne! natlačíme na dno vymastenej formy, či pekáčika.
Na túto vrstvu naukladáme maliny a posypeme ich zvyškom drobenky a zvyšnými semienkami.
Dáme piecť do rúry vyhriatej na 180°C a pečieme do zlatova asi 35 (+/- 5) minút.
Po upečení hneď rozkrájame a necháme vo forme, či plechu vychladnúť - hneď po upečení sa zdá koláč rozsýpavý ale chladnutím stuhne, takže potom sa dá v pohode vybrať.
Podávať môžeme s vyšľahanou smotanou... alebo len tak... :)))

22 komentárov:

  1. Vypadá to výborně a musí to i skvěle chutnat, vyzkoušim:-) M.

    OdpovedaťOdstrániť
  2. Jéééj to vypadá skvele a ešte aj zdravo, vyskúúúšame

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. dakujem tinka, veru je to celkom zdrave a velmi dobreee...vyskusaj :)))

      Odstrániť
  3. Mňaaaam tak toto niekedy veru vyskúšam! slinky mi tečú

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Skus, tesim sa, ze ta oslovil,je to fakt fajny kolacik :)

      Odstrániť
  4. Malinové pokušení ... hm, tak to je opravdu úžasné.
    Mám pro Tebe ocenění: http://martininakuchyne.blogspot.com/

    OdpovedaťOdstrániť
  5. máš nádherný blog!!! jen tak dál!!!

    gurmankalenulka.blogspot.com

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. jeej,dakujem, Lenka! aj tvoj je krasny a inspirativny! :)))

      Odstrániť
  6. oooj, Mary, mňam, aj ho chcem teraz, tuto ku káve ;) musí byť skvelý, ešte je aj z ovsených vločiek, a z malín, a proste... mňam :))

    OdpovedaťOdstrániť
  7. andrejka, som rada, ze sa ti zapacil :)

    OdpovedaťOdstrániť
  8. takže......strááášne veľmi moc mi chutí, aj kamoške :-) nemôžem nič živočíšne a tento koláčik mi úúúúplne vyhovuje ďakujem ďakujem ďakujem :-))).....a malý detail, použila som ryžovú múku, lebo bielu nemusím a aj tak super

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. tak to sa strasne velmi tesim, ked niekomu "padnem do chute"! :)))) a s tou ryzovou mukou skvely napad ;)

      Odstrániť
  9. Tak, tento kolac prave pecu - uz potreti!! ;) Nahodou pri "googleni" malinoveho kolace jsem narazila na ten tvuj. Obrazek a slozeni me zaujalo natolik, ze nemel konkurenci. Uz napoprve jsem jej vyzkousela spolu s kremem z ricotty a bile cokolady a byl neejdokonalejsi!! Dnes pecu pro zmenu z mascarpone (byla jsem v soku, jak je v Lidlu levny, tak jsem nezavahala ani sekundu) a do testa jsem pridala i mlete vlasske orechy, tak uvidime. Jinak misto hladke mouky pouzivam spaldovou a vysledek je opravdu delikatni:)
    Jestli jeho dokonalost bude stale gradovat, nezbydou mi superlativa:))
    Od te doby te mam v zalozkach a tesim se z tvych receptu. Takze moc dekuji a tesi me, Lea;)

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. wow! tak tento tvoj komentar ma uplne dostal! :))) a tie rozne variacie su uplne fantasticke,musim ich skusit, dakujem za tipy! :)))
      strasne sa tesim,ze ti tak chuti, je to fakt dobrota, mnam,uz sa neviem dockat,kedy budeme mat v zahrade maliny a znovu ho urobim:) :) :)

      Odstrániť
    2. :)) Tak i posledni kombinace byla famozni! Urcite vyzkousej, je pak takovy "vlhci" a to ja rada:)) Mej se!

      Odstrániť
  10. najlepší koláčik aký som kedy jedla....odporúčam vyskúšať ;) ďakujem za recept ;)

    OdpovedaťOdstrániť