Slaný koláč s pórom a nivou

Na večeru si viacmenej pravidelne pripravujeme nejaký slaný koláč. 

Naposledy sme mali tento pórový, pripomínajúci francúzsky quiche, ktorý je veľmi jednoduchý a ideálny na večeru pre celú rodinu.

Fantastické je, že nemusíte použiť len pór a nivu, ale môžete pridať aj šunku, či slaninku, alebo vymeniť syr za iný obľúbený a určite to nebude krok vedľa.

Hotový je do hodiny, takže ho stíhate kľudne aj dnes a ak vám z neho zostane, chutí výborne aj na studeno - na raňajky.

SLANÝ KOLÁČ S PÓROM A NIVOU

POTREBUJEME:

1 balenie chladeného lístkového cesta

1 veľký pór 

250 ml sladkej smotany

1 nivu

2 vajíčka

soľ

mleté biele korenie

POSTUP:

Cesto si rozvinieme a rozložíme do formy (necháme trochu vyšší okraj).

Popicháme ho vidličkou a rozložíme naň pór nakrájaný na 1cm hrubé kolieska.

V miske si prešľaháme vajíčka so smotanou a ochutíme korením a soľou - opatrnejšie, lebo syr je slaný dosť a nalejeme opatrne na kolieska póru.

Nakoniec rovnomerne posypeme rozdrobenou nivou a vložíme do rúry.

Pečieme pri 200°C asi 25 - 30 minút (prípadne dlhšie - kým nie je okraj a povrch koláča zlatisto-bronzový.

Po upečení necháme trochu vychladnúť a podávame.

Môžete k nemu podávať aj obľúbený listový šalát s jednoduchou zálievkou z olivového oleja, citrónovej šťavy, korenia a soli.

Dobrú chuť!