nedeľa, 23. decembra 2012

VIANOČNÉ PEČENIE 2012 - Kokosové guľky s figovým prekvapením

Toto je posledná sladkosť, ktorú vám z môjho tohoročného pečenia predstavím. 
Znovu jednoduchá novinka plná vianočných chutí, ku ktorým radím aj kokos, či sušené figy, takže ešte trošku exotiky na záver... :)



INGREDIENCIE:
125g kokosu
150g hladkej múky
2PL medu
125g roztopeného masla
na figové prekvapenie:
50g sušených fíg
20g hrozienok
1/4ČL mletej škorice
1PL rumu,alebo iného fajného, voňavého likéru
práškový cukor na posypanie





                                 
POSTUP:
Figy si spolu s hrozienkami, škoricou a alkoholom rozmixujeme.
Múku zmiešame s kokosom, z ktorého odoberieme asi 2 lyžice na obaľovanie pred pečením.
K suchej zmesi pridáme maslo s medom a vypracujeme hmotu, z ktorej formujeme guľky veľké asi ako väčšia čerešňa.
 V strede každej guličky urobíme dierku a dáme do nej trochu voňavej náplne zo sušeného ovocia a znovu zagúľame.
Hotové guličky obalíme v spomínanom kokose a ukladáme na papierom na pečenie vyložený plech.
Pečieme v rúre vyhriatej na 180°C asi 10-12 minút do zlatista.
Po upečení ich necháme vychladnúť a nakoniec poctivo posypeme práškovým cukrom.


...a detail prekvapenia, ktoré sa skrýva vo vnútri...


inšpirácia: Nový čas pre ženy - Vianočný špeciál

...milí moji priatelia, bloggeri, čitatelia a ktokoľvek, kto sa na mojom blogu sem tam pristaví, prajem Vám, nech sú Vaše Vianočné dni ochutené pokojom, radosťou a láskou najbližších, no hlavne myšlienkou na ich pravý zmysel...

...ďakujem, že ste.

8 komentárov:

  1. musí to byť vynikajúce....už mám napečené....viac mi zakázali, tam možno o rok vyskúšam...prajem ti pokojné Vianoce :-)

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. dakujem! :))) no ja tiez uz mam zakazane, ale ked vidim tie vsemozne dobrotky na inych blogoch,tak len tazko odolavam a najradsej by som piekla este dalsi mesiac :D

      Odstrániť
  2. Marysity,ďakujem za priania, aj tebe krásne vianočné dni!

    OdpovedaťOdstrániť
  3. Nádherne si napiekla Mary, a toľko veľa druhov, šikovníčka. Prajem ti krásne, šťastné a veselé Vianoce.

    OdpovedaťOdstrániť
  4. úžasne to vyzerá a ako vždy aj fotky sú krásne! :-)....dáko nestíham, ale o to úprimnejšie prajem všetko krásne a dobré aj naďalej! :-)...a ďakujeme za krásny vinš :-)

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. prepac ze odpisujem az teraz,ale veru, sviatocne dni boli nabite a aj zaciatok noveho roka, takze tiez reagujem s omeskanim :) dakujem za krasne slova! :)

      Odstrániť