piatok, 23. decembra 2011

Čokoládové prekvapenie

Neviem, či je to čokoládou, ktorú som použila, ale tieto koláčiky chutia ako obrovské lentilky. 
Na pohľad nie sú ničím výnimočné, aj keď mne sa veľmi páči ich cukrová krustička.
Sú mäkučké a zároveň hutné a superčokoládové... aaa neviete ich prestať jesť! :)


INGREDIENCIE (cca 40ks):
200g tmavej čokolády
50g masla
2 vajcia
150g krupicového cukru ( hmotnosť vrátane 3 balíčkov vanilkového cukru)
250g hladkej múky
štipka soli
1/2 ČL prášku do pečiva
kryštálový cukor na obaľovanie
PREKVAPENIE:
kúsky čokolády (ktorú máte najradšej), alebo čokoládové cukríky


POSTUP:
Nalámanú čokoládu roztopíme vo vodnom kúpeli, pridáme maslo a rozmiešame na jednotnú zmes.
Vajíčka prešľaháme s cukrom a prilejeme k chladnejšej čokoládovej zmesi.
Nakoniec pridáme múku zmiešanú s práškom do pečiva a so soľou, no a vymiešame na jednotné hladké cesto. 
Misku zakryjeme fóliou a odložíme asi na polhodinku do chladničky.
Po polhodine z cesta formujeme placky do ktorých zabalíme "prekvapenie" a vyformujeme guličku, ktorú ešte obaľujeme v cukre a dáme na plech vyložený papierom na pečenie s určitým odstupom, lebo sa nám z guličiek vytvoria placičky. 
Pečieme vo vyhriatej rúre na 180°C asi 10 minút.

Zdroj: Apetit

Žiadne komentáre:

Zverejnenie komentára