utorok, 14. februára 2017

Čoko-cupcakes s arašidovým krémom


Dnes môj blog oslavuje svoje 6. narodeniny! 


WOW! 
Od mojich prvých skúseností s varením som prešla dosť dlhú cestu a nahromadila poriadnu kopu receptov. Popri blogu za tých šesť rokov došlo v mojom svete k úžasným (najúžasnejším) veciam a veľakrát visela existencia blogu na vlásku, no nedokázala som sa ho úplne vzdať.

Blogovanie vo mne ešte viac prehĺbilo vášeň z pobytu v kuchyni a napriek tomu, že to veľakrát nie je jednoduché a momentálne dosť časovo "horľavé", milujem varenie a pečenie stále viac a snáď raz, keď budem veľká, bude ma aj živiť... ale to je hudba, ktorá znie zatiaľ len v mojich snoch.

S láskou k vareniu však úzko súvisí aj iná láska... medziľudská.

Áno, dnes je deň, kedy má láska svoj sviatok.

Láska muža a ženy, láska k rodičom, láska k deťom, láska k širšej rodine, či láska k priateľom, pretože sú nenahraditeľnou súčasťou vášho života.

V tento deň môžete obdarovať svojich milovaných napríklad sladkými cupcakes.

ČOKO-CUPCAKES S ARAŠIDOVÝM KRÉMOM

POTREBUJEME:
180 g polohrubej múky
280 g hnedého cukru
105 g masla
100 g horkej čokolády
165 ml mlieka
8 g kakaa
2 vajíčka
1/2 ČL prášku do pečiva
1/2 ČL sódy bikarbóny
štipka soli
slané praclíky
krém:
100 g arašidového masla
200 g mäkkého masla
200 g krémového syra
300 g práškového cukru

POSTUP:
V miske zmiešame múku, kakao, soľ, kypriaci prášok a sódu.
V rajničke si v mlieku roztopíme polovicu hnedého cukru a čokoládu, potom odstavíme a necháme vychladnúť.
Zvyšok cukru vyšľaháme do peny spolu s maslom a prišľaháme vajíčka.
Pridáme vychladnutú čokoládovu zmes a dôkladne prešľaháme.
Nakoniec už len vareškou vmiešame suchú zmes.
Cestom naplníme košíčky na muffiny a pečieme ich v rúre vyhriatej na 175 °C približne za 20 minút.
Po upečení necháme vychladnúť.
Krém si pripravíme prešľahaním uvedených ingrediencii.
Nanášame ho na vychladnuté muffiny a ozdobíme slanými praclíkmi (ktoré tak trošku vyzerajú ako srdiečka, teda aspoň podľa mňa).


Čo nerozdáte, odložte do chladničky.


Želám Vám láskyplný deň!

💓💓💓



Zdroj inšpirácie: Dobré jedlo

Žiadne komentáre:

Zverejnenie komentára