Blíži sa Veľká noc a (hot cross buns/scones - toto je pre Veľkú noc jedno z typických druhov pečiva) môžu byť pre Vás možno inšpiráciou pre raňajky týchto sviatočných dní...
INGREDIENCIE (8-9ks):
225g self raising flour - zmes múky a prášku do pečiva - zoženiete v Tescu
75g masla
40g hnedého cukru
75g hrozienok
50g kandovanej citrusovej kôry
1/2ČL mixed spice korenia (zmes ktorej základom je škorica,nové korenie a muškátový oriešok, ale môže byť doplnené aj o zázvor, kardamón, koriander, klinček a iné voňavé druhy korenia)
1 vajce
4PL mlieka
50g hladkej múky
2PL kr. cukru
štipka soli
POSTUP:
Predhrejeme si rúru na 220°C.
Self raising flour si zmiešame s maslom a vytvoríme niečo ako drobenku do ktorej primiešame cukor, hrozienka, kôra a mixed spice korenie.
Vajce si vyšľaháme s mliekom a soľou a zmes vlejeme do zmesi sypkej.
Vypracujeme jednotné cesto a vyvaľkáme ho na pomúčenej doske na hrúbku cca 2cm.
Okrúhlou formičkou vykrajujeme kolieska s priemerom cca 4cm, ktoré poukladáme na plech vyložený papierom na pečenie.
Hladkú múku si zmiešame s 1-2PL hladkej múky a vytvoríme jednotné cesto, ktoré vyvaľkáme natenko a narežene na prúžky z ktorých vytvoríme na vrchu každého kolieska kríž.
Hotové potrieme poctivo mliekom a pečieme v rúre 15 minút do zlatova.
Kým sa nám pečú, cukor si zmiešame s 2PL horúcej vody až nám vznikne sirup, ktorým potrieme povrch hneď po vybratí z rúry.
Necháme trochu vychladnúť a podávame ešte teplé potreté s maslom a obľúbeným džemom.
Dobrú chuť.
Zdroj receptu: časopis delicious.
ojooojojojoj, však sa tu uvzdychám k smrti, vyzerajú geniálne, Mary! a museli neuveriteľne voňať, však?
OdpovedaťOdstrániťoch, dakujem, nemozes ma tolko vychvalovat! ;) ale ta vona bola veru uzasne vonavaaa... :)))
Odstrániťwau, toto vyzera strasne dobre, zeby som sa inspirovala?:)
OdpovedaťOdstrániťwww.mysweetstrawberries.blogspot.com
nuz.. to je len na tebe,ale ak skusis, daj mi vediet,ci ti chutili,ok? ;)))
Odstrániťtaké se na ně chystám :-) vypadají moc dobře
OdpovedaťOdstrániťjejda, tak to som prekvapena, ze sa az tolkym ludom pacia... tak cakam recenziu aj od teba ;)
OdstrániťNebudem originálna :),ale tiež sa na ne chystám, tie tvoje vyzerajú fantasticky!
OdpovedaťOdstrániťale coby si nebola originalna, Ivka! skus! odprezentuj nam potom tvoje pocity z chute ;)
Odstrániťvypadají pěkně, musím zkusit, a rebarborový chlebík taky:-))
OdpovedaťOdstrániťAjka
skus a potom mi napis, ci ti chutili :)))
Odstrániť