piatok, 27. januára 2012

Voňavé orieškovo-klinčekové sušienky

Tieto sušienky sú krehučké, jemnučké, voňavučké... skvelé ku káve, či čaju! :)
Sú pripravené veľmi rýchlo a kuchyňa pri ich pečení vonia za úžasnými klinčekmi...
...takže po zasneženej prechádzke navodia pravú hrejivú atmosféru... :)))


INGREDIENCIE:
(asi 30 sušienok - ale podľa mňa aj viac, podľa toho aké veľké ich vyrobíte)
250g masla
100g lieskových orieškov
1ČL vanilkového extraktu
85g práškového cukru + na "zasneženie"
1a1/2 ČL mletého (alebo rozdrveného) klinčeka
350g hladkej múky


POSTUP:
(200°C/ 12-15 minút)
Zmäknuté maslo, lieskovce, vanilku, a cukor si rozmixujeme na pastu.
Pridáme 1ČL klinčeka a múku a spracujeme na cesto, z ktorého formujeme guličky veľké asi ako vlašský orech (ja som robila také väčšie oriešky, pretože podľa receptu ich malo byť cca 28ks, ale akosi som ich už mala 30 a stále som mala dosť cesta a chcela som ich piecť na 1 plechu (takže mi vyšlo 6x5ks dosť veľkých orechov :))) ).
Ale podľa mňa to môžu byť aj vlašské orechy "bežnej" veľkosti a tak ich bude určite trochu viac.
Guličky si poukladáme na plech vyložený papierom na pečenie a trochu ich potlačíme vidličkou (sušienky sa "nerozlezú" takže môžu mať medzi sebou na plechu aj menší priestor).
Pečieme v rozohriatej rúre, ale musia ostať bledé - čiže ja som ich piekla len 12 minút a už im zozlátli trošku okraje. 
(Totiž nie je dobré ich piecť "do farby" alebo by boli suché a tvrdé.)
Ešte horúce ich "zasnežíme" práškovým cukrom, ktorý môže byť zmiešaný s 1/2 ČL klinčeka (ja som už klinček do "sneženia" nepoužila a aj tak voňali dosť :) ).


Zdroj: Apetit 2/2012

17 komentárov:

  1. Ty musí ale vonět...A jak jsou nadýchané. Úplně volají po tom, abych je taky udělala.
    Vzpomínám si, když jsem dělala také jedny sušenky, že jsem je netlačila vidličkou, ale paličkou na maso.

    OdpovedaťOdstrániť
  2. az sem zavonali! caj uz mam, uz mi len tie kolaciky chybaju ;o)

    OdpovedaťOdstrániť
  3. martinka: vidlicka urobi pekny vzor :) vyskusaj a daj vediet,ci chutili :)
    mariannka: poslem ti na oplatku za ten cheesecake minule? :)))

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Tak dneska na ně přišla řada. Jsou vynikající, křehoučké a moje holky na ně chodili tak často, že jsem je musela zarazit.

      Odstrániť
    2. jeeej,tak to sa veeelmi tesim, ze vam vsetkym tak velmi chutili! :)))

      Odstrániť
  4. Ty jsou krasne :) A ta vune musela byt uzasna, hned bych si je k caji dala :)

    OdpovedaťOdstrániť
  5. Teda ty mi děláš chutě! Vypadá to fakt výborně, hned bych ochutnala :-)

    A když budeš mít čas, tak se prosím mrkni na můj blog, follow nebo milý komentář jen potěší :-)
    http://illussoire.blogspot.com/

    OdpovedaťOdstrániť
  6. hmmmmmmmmmmm,mnam ake super susienky si napiekla. Tak chutnucko vyzeraju, velmi gustovne.

    OdpovedaťOdstrániť
  7. a teraz ma napadlo, ze tieto iste som minule chcela upiect aj ja...z bbc good food ;o))) tusim mame rovnake chute....

    OdpovedaťOdstrániť
  8. Meg, dakujem, veru k caju ich chrumkam aj ja :)
    Mila,dakujem,urcite tvoj blog prestudujem :)))
    Adrianka dakujem,veru aj mna zaujali na prvy pohlad,no a k tomu ta vona a chut,mnam:-)
    Mariannka,asi je to tak s nasimi chutami..stretavaju sa dokonca pri roznych zdrojoch (teda apetit vela receptov cerpa aj z BBC GF ) ..:))

    OdpovedaťOdstrániť
  9. Chutné a voňavé. Bookmarkujem, otestujem a zreferujem :-)

    OdpovedaťOdstrániť
  10. juuj, katka tesim sa(som zvedava) na odozvu.. dufam ze budu chutit! :)

    OdpovedaťOdstrániť
  11. Mary, tak toto urobíme s malou hneď dnes, ak do toho nič nepríde, mňam :))

    OdpovedaťOdstrániť
  12. no dufam, ze vam bude aj chutit! potom mi napis,co vy na to :)

    OdpovedaťOdstrániť
  13. Hotová oříšková slast :) Hned bych si jich pár dala (no...možná všechny :D)!

    OdpovedaťOdstrániť