Cestoviny s paradajkami, klobáskou a mozzarellou

Pokračujem v ďalšom publikovaní a na rade sú tieto cestoviny - veľmi jednoduché (ako väčšina jedál, ktoré pripravujem, lebo na zložité si veľmi často netrúfam :-D ), rýchle, sýte a vďaka klobáske aj tak trošku "chlapské" jedlo, takže by malo byť úspešné aj u mužskej polovice domácnosti. :)

trochu rozmazaná, ale čo už, sem tam ruky roztrasené mám :)))

INGREDIENCIE (pre 4/možno aj viac/ porcie):

2 konzervy celých paradajok - najlepšie sú lúpané, ale ako vidíte na foto, my naše domáce (ktoré som použila) nechávame so šupkou a mne sa ani za svet nechce sa s tým babrať

5 strúčikov cesnaku

2-3PL olivového oleja

400g cestovín - špirály, kolienka, čo len chcete

1-2 nohy fajnej klobásky - najlepšia je samozrejme domáca :)

1-2 balenia mozzarelly

sušená bazalka

mleté čierne korenie

soľ

(ak chcete, tak aj čerstvá bazalka na ozdobu porcií)

 POSTUP:

Najskôr si predhrejeme rúru na 160°C. Do zapekacej misky dáme paradajky aj so šťavou,  prelisovaný, alebo nadrobno nakrájaný cesnak, olej, čierne korenie, soľ a premiešame.

Vložíme do rúry na 40-45 minút, no v polovici pridáme na malé kúsky pokrájané klobásky.

Zatiaľ si uvaríme cestoviny, ktoré scedíme a po uplynutí 40 minút opatrne primiešame k paradajkovo-klobásovej zmesi, obložíme na plátky nakrájanou mozzarellou a posypeme sušenou bazalkou (mne sa miestami "podarilo" prebazalkovať to, lebo som nešikovná, ale čo už) a dáme zapiecť už len kým sa syr roztopí.

Hotové porcie môžeme ozdobiť ešte lístkami čerstvej bazalky (naša žiaľ akosi odkapala).

 Dobrú chuť!