piatok, 2. septembra 2011

Letné cestoviny III.

Takže, paradajkové menu u nás pokračuje... vlastne malými krôčikmi sa dostávame na koniec sezóny.
Včera začal september a letným vzduchom začína pofukovať chladnejší vietor... čo ma aj teší, lebo niektoré dni bolo na nevydržanie a teraz je to najpríjemnejšie obdobie leta. 
Pomaly aj naše chute začnú naberať jesennejší nádych a budeme prechádzať od ľahkých, sviežich jedál, či koláčikov, k "hutnejším", hustejším, hrejivejším konzistenciám, vôňam a tak sa podvedome prirodzene pozmeníme naše chute... nevravím, že je to pravidlo, ale hovorím len o vlastných skúsenostiach :).
Tieto cestoviny sú ešte jedným z ľahkých jedál letného obdobia. Samozrejme je možné pripraviť si ich aj na jeseň, či v zime, ale tá letná chuť už nebude tak sezónne zapadať :).


INGREDIENCIE (4osoby):
500g cherry paradajok nakrájané na kolieska
1 feferónka, očistená od jadierok a nakrájaná na drobné kúsky
2 strúčiky cesnaku nakrájané na tenké plátky
1 lyžica masla
1 lyžica olivového oleja
4 lyžice kyslej smotany
mleté čierne korenie
mleté farebné korenie
100g feta syra (syra balkánskeho typu)
čerstvé lístky bazalky
soľ
špagety - 1 celé balenie (asi polkila)


POSTUP:
Uvaríme si cestoviny podľa návodu na obale. Vo väčšej panvici na rozohriatom oleji a masle osmahneme feferónku, cesnak a cherry paradajky a trošku zmes osolíme. Smažíme len krátku chvíľu a odstavíme.
Uvarené špagety zlejeme a premiešame s kyslou smotanou a mletým čiernym korením. 
Smotanové špagety vhodíme do paradajkovej omáčky aj s rozdrobeným feta syrom a premiešame.
Podávame posypané nasekanou bazalkou a čerstvo mletým farebným korením.

1.


2.

3.

4. Dobrú chuť!

6 komentárov:

  1. mňam ... mám rada takéto ľahké, rýchle a jednoduché jedlá :) ... zajtra budeme mať špagety podľa marycity :))

    OdpovedaťOdstrániť
  2. oooo, kolka cest! dakujem, som rada ze som oslovila, este podla mna nikto nevaril, ..teda okrem maminy :)))

    OdpovedaťOdstrániť
  3. marysity, špagety boli výborné :)) ... robila som ich už v sobotu, len nestíham písať komentáre :) ... a ešte sa chcem ospravedlniť, že som Ti v minulom komentári zle napísala meno :)

    OdpovedaťOdstrániť
  4. jeeej,tak to sa velmi tesim! a na meno kaslat, hlavne ze spagetky chutili! :)))

    OdpovedaťOdstrániť
  5. Mary to boli tieto co mi tak chutili mnaam

    OdpovedaťOdstrániť
  6. ano, presne, uplne som uz na ne zabudla a pomylila som si ich s inymi :D

    OdpovedaťOdstrániť