Penne so sušenými paradajkami

Tieto cestovinky sú veľmi rýchle a veľmi chutné, keď na človeka príde náhle veľký hlad a zároveň si chce dopriať niečo ľahké a nechce tak zaťažiť žalúdok.

Odporúčam ich hlavne milovníkom talianskej cestovinovej kuchyne spojenej s olivovým olejom, paradajkami, bylinkami a parmezánom... hmmm, mňam! :)

INGREDIENCIE:

1 balenie penne (400g)

100g nastrúhaného parmezánu

50g sušených paradajok

50g slnečnicových semienok

2PL olivového oleja - ale kľudne aj viac, podľa konzistencie "omáčky"

2ČL sušenej bazalky - alebo 2 PL čerstvej nasekanej

mleté čierne korenie

soľ

POSTUP:

Uvaríme si cestoviny podľa návodu.

Paradajky si nakrájame na drobné kúsky, alebo tenké pásiky a zmiešame ich s bazalkou.

Prilejeme olivový olej  a pridáme slnečnicové semienka  s polovicou parmezánu.

Keď máme cestoviny uvarené "al dente", zlejeme ich a nepreplachujeme, ale rovno do nich vmiešame pripravenú omáčku.

Dosolíme a okoreníme, premiešame a necháme prikryté ešte pár minút stáť.

Hotové cestoviny podávame posypané zvyšným parmezánom.

Mňam!

Dobrú chuť!