štvrtok, 1. marca 2012

Jablkové lievance s citrónovým medom a mandľami

Toto je môj okrúhly 100. recept pridaný na blog.
Wow! 
Ani by som nepovedala, že dokážem zhromaždiť tak veľa receptov, ktoré ma zaujali a za tak krátky čas! 
(...a to ešte zďaleka nie sú všetky... :))


Keďže som milovník cukru, a to využitého vo všetkých možných podobách, vybrala som si teda sladké jedlo.
Tieto lievance sme mali na obed minulý týždeň, ale chutili nám veľmi a tak sa s našou radosťou podelím aj s Vami... :)

INGREDIENCIE:
(zdroj: Dobré jedlo)
kvások:
50ml vlažného mlieka
25g droždia
1ČL kryštálového cukru
cesto:
250g celozrnnej múky
30g práškového cukru
1ČL škoricového cukru 
1ČL škorice
250ml mlieka 
1ČL citrónovej kôry, ale kľudne aj viac
2 žĺtky
200g očistených a postrúhaných jabĺk - nahrubo
štipku soli 
olej
 poleva:
6PL medu
šťava z 1 citróna
 ozdoba:
šľahačkovú smotanu
nasekané mandle


POSTUP:
1. Pripravíme si kvások, ktorý necháme vykysnúť na teplom mieste.
2. Múku si preosejeme spolu s práškovým cukrom a zmiešame so škoricou, kôrou z citróna, mliekom,  žĺtkami, soľou a kváskom.
3. Nastrúhané jablká si vymiešame so škoricovým cukrom a vmiešame ich do cesta.
4. Cesto necháme ešte 15-20 minút kysnúť.
5. Lievance pečieme na panvici jemne potretej olejom alebo maslom.

6. Med si v miske premiešame dôkladne s citrónovou šťavou a jednotlivé porcie vzniknutou polevou podľa chuti prelejeme.

7. Kyslo-sladkú chuť polevy zjemníme, keď pridáme kopček našľahanej smotany, alebo (keď sa nám nechce šľahať) ňou len trochu porciu prelejeme a posypeme nasekanými mandľami.

 
Dobrú chuť!




10 komentárov:

  1. Mňam, vyzerajú chutne, dala by som si :-), keby mi ich niekto urobil...už 2 deň som lenivá ako.... :-p

    OdpovedaťOdstrániť
  2. nuuuz, nie su narocne, musis oslovit niekoho doma aby ti urobil radost :)))

    OdpovedaťOdstrániť
  3. Ty jsou vazne luxusni, taky bych si prosila, aby mi je nekdo udelal :D

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Oooo, ze luxusne..dakujem :) nuz, staci nenapadne nechat otvoreny recept na monitore a mozno si ho niekto vsimne a dostanes svoje lievance :)))

      Odstrániť
  4. Odpovede
    1. Adrianka, aj to je lakave,lebo je to veeelmi fajneee :)

      Odstrániť
  5. Lievance vyzeraju uzasne a aj ta kombinacia med-citrón- mandle mnam :)

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Dakujem, je to uzasna kombinacia, hlavne ten med s citronom je uzasna kombinacia a este ked je doplneny chrumkajucimi mandlami ...hmmm,je to dobrota, odporucam vyskusat ;)

      Odstrániť
  6. ten citrónový med musí byť dokonalý! ako aj lievance :)

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. dakujem andurejka, to teda aj je podla mna jedna z dokonalych kombinacii, ake mojim chutiam ulahodili :) som rada, ze mame podobne chutove zaujmy :)

      Odstrániť