piatok, 24. februára 2012

Slivkový koláč s makom

Trošku jesene z mrazničky, alebo z kompótovej fľaše? :)
Pomaly vyprázdňujem mrazničkové zásoby ovocia a slivky mi zaberali poriadny kus miesta, takže prišiel ich čas... 
Tento recept na mňa síce "volal" už od jesene, ale jeho čas príchodu dozrel až s pomaly prichádzajúcou jarou za oknami. :)


Tak si trošku zaspomínajme na tie jesenné farby a chute... mňam!


INGREDIENCIE:
zdroj: Gurmet
175g masla + na vymazanie formy
200g polohrubej múky + na vysypanie
500g sliviek čerstvých, rozmrazených a podľa mňa kľudne aj zaváraných bez šťavy
175g cukru
3 vajcia
100g maku -  v pôvodnom recepte bol mletý, no my mlynček ešte nevlastníme O:-)
1ČL prášku do pečiva
2PL posekaných lieskových orieškov


POSTUP:
Rúru si predhrejeme na 180°C a vymažeme a vysypeme si formu na pečenie (použila som 28cm, ale podľa mňa lepšia je 24/26cm).
Slivky si odkôstkujeme a môžeme ich aj pokrájať na menšie kúsky (mne sa nechcelo :)).
Maslo si vyšľaháme s cukrom a po jednom prišľaháme vajíčka. 
Potom prisypeme múku a mak zmiešaný s práškom do pečiva. 
Nakoniec vmiešame slivky a cesto nalejeme do formy.
Môžeme ozdobiť kúskami sliviek a posypeme posekanými lieskovcami.
Pečieme 45 minút a hotový je, keď kamoška špajdľa vyjde von suchá.
Necháme úplne vychladnúť a pred podávaním môžeme posypať práškovým cukrom, ak máme slivky kyslejšie, prípadne podávame len s kopčekom vyšľahanej smotany... hmmm... :)

A... vychutnávame si spomienky na jeseň... tak dobrú chuť!


Mňam!


17 komentárov:

  1. Mnaaaam !!! Slivky a mak su u mna c.1!! Milujem tu kombinaciu.

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. jeeej,Lucka, som rada, ze som ti padla do noty :)))

      Odstrániť
  2. Výborný recept, podobný jsem taky dělala, ale místo švestek jsem použila nastrouhaná jablka.

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. skvely napad,Martinka! nabuduce mozno skusim s jablkami :)

      Odstrániť
  3. ten musel byt skvely!!! dostala som prave neskutocnu chut na sladke...

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. mozem potvrdit ze skvely aj bol :) ...kludne si zobni nieco cukroveee :)))

      Odstrániť
  4. Jajajaj, takuto dobrotku by som si veru dala hned a zaraz. Milujem taketo kolace. Mak a slivky absolutne dokonala kombinacia. Mlyncek na mak ani ja nemam ( tu v Anglicku) a preto makove nepeciem, ale ked to ide aj bez mleteho maku, tak nie je co riesit:))))

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Adrianka, kedze tento kolac je vyborny aj bez mletia maku,tak kludne vyskusaj :)..mne pripomina "kolac lenivej zeny" obohateny v ceste o kusky sliviek :)

      Odstrániť
  5. Oj, oj, zbožňujem takúto kombináciu, krásne sa Ti vydaril.

    OdpovedaťOdstrániť
  6. vyzerá úžasne, musel voňať, musel chutiť..och! :))

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. dakujem Andrejka, ako pises.. bol och.. :)

      Odstrániť
  7. Tento komentár bol odstránený autorom.

    OdpovedaťOdstrániť
  8. dnes som natrafila na Váš blog a musím povedať že ĎAKUJEM! nie som veľký kuchár - a vaše recepty vyzerajú fantasticky. Už sa teším keď ich budem robiť JA :)
    Tento koláč som pred pol hodinkou vybrala z rúry (piekla som ho vo forme s priemerom 24cm - ideálne)
    Je fantastický !!!! squelý - úžastný - lahodný - sladký - kyslý - hrehký - makový :D
    MŇAM MŇAM MŇAM

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. dakujem, nemusime si hadam vykat v tejto blogovej komunite :))) velmi sa vytesujem z toho ked mam najdem s niekym spolocnu chut a preto sa tesim ze sa kolacik tak paci a chuti :)))

      Odstrániť
    2. oukej - tak teší ma :) už som ho robila opäť a zas bol taký dobrý - že sa MNE ušiel len 1 kúsok :(

      Odstrániť
    3. tak teraz neviem, ci sa mam tesit, ze bol taky dobry,alebo vlastne ci mi to je luto,ze si mala len maly kusok ;D ..ale asi sa budem tesit aj tak a nabuduce si z neho daj prva :)))

      Odstrániť