Svieže marhuľovo-kokosové guľôčky

Pozdravujem celý blogosvet a všetkých milovníkov dobrého jedla!

Voňavá cviklová polievka

Neskutočne sa teším, 

že von sa pomaličky prebúdza dlho-očakávaná jar.

Pre mňa má zo všetkých ročných období najväčšie čaro. 

Milujem všetky tie farby, zvuky a vône, ktoré so sebou prináša!

Zdravé banánové muffiny s čokoládou

Už dlho som sem nepridala žiaden muffinový recept a tak som sa rozhodla napraviť to...

Banánovými muffinkami s čokoládou!

Šalát zo špaldy s repou, cícerom a balkánskym syrom

Máme tu nový rok, 

nový začiatok.

VIANOČNÉ KOLÁČIKY 2017: "Tak trochu iné" burizónové guľôčky

Pomedzi vianočné koláčiky na stôl vždy prepašujem aj zdravšie varianty. 

Napríklad takéto guľôčky z pukancov, resp. burizónov.

Donedávna som poznala burizónové guľôčky len tie lepkavé karamelové, ktoré samozrejme milujem, ale potom som narazila na tento zdravší recept a povedala by som, že na tie karamelové som si po ochutnaní ani nespomenula.

Okrem burizónov je v recepte aj banán, čiže ich trvanlivosť je oveľa kratšia, ako pri bežných koláčikoch, takže je potrebné ich pripraviť len tesne pred Vianocami a potom rýchlo zjesť! ...čo si nemyslím, že by bol problém.

Takže ak vám doma popri pečení ostáva v košíku s ovocím prezretý banán a chcete aj ten nejak "koláčikovo" využiť, tak ho pridajte do týchto guľôčok na poslednú chvíľu.

Voňavé karfiolové placky s tekvicovým čatní

Tieto placky sú fantastické aj zdravé jedlo do týchto studených predvianočných dní. 

Majú nielen výraznú farbu, ale aj chuť a žiarivé tekvicové čatní ich skvele dopĺňa.

RAŇAJKY NA VÍKEND: Granola s arašidovým maslom a čokoládou

Dobré ráno!

Už viete, čo dnes budete raňajkovať?

Čokoládovo-tvarohová torta s ovocím

Prajem Vám krásnu nedeľu!

U nás je na návšteve už pár dní škôlkársky bacil, takže máme trošku domáce leňošenie. 

A čo je ideálne na spestrenie tej nekonečnej nudy?! 

...jednoznačne čokoládová torta!

Zelená polievka Minestrone

Medzi pravidelné obedy u nás doma, najmä počas leta, patria určite zeleninové polievky.

Jednou z najobľúbenejších je Minestrone.

Zdravé brusnicové cookies

Z času na čas zvyknem nášmu chlapcovi (aj nám) namiesto keksíkov, alebo "raňajkových sušienok" z obchodu upiecť radšej "kúkízky" domáce. 

Tentokrát tu mám "ovocnú" verziu s brusnicami.

RAŇAJKY NA VÍKEND: TOFU praženica

Krásne víkendové ráno!

...mali ste už raňajky?

Ak nie, mám tu pre Vás nový inšpiratívny recept!

Teplý jarný šalát s bryndzou

Poznáte ten pocit, keď na niečo natrafíte a musíte sa s tým hneď podeliť s niekým iným?

Lahodne s Ellou a priateľmi a jej banánovo-hrozienkový koláčik

...alebo, keď je kuchárska kniha taká skvelá, že máte pri čítaní chuť sa do nej jednoducho zahryznúť!

Také sú kuchárske knihy od Elly Woodward (a opakujem to doma vždy, keď niektorú z nich otvorím).

RAŇAJKY NA VÍKEND: Expresná fazuľová nátierka

Pikantné energy-guľôčky

Aj u vás je posledné dni tak sychravo a hľadáte niečo malé, chutné, čo môžete mať vždy po ruke a postaví vás to na nohy, aj keď máte dlhý deň, či jednoducho chuť na sladké?

RAŇAJKY NA VÍKEND: Vajíčka na masle

Na tomto jedle nie je fakt nič prevratné, no aj tak je to dokonalá raňajková dobrota.

RAŇAJKY NA VÍKEND: Cviklový hummus

Tentokrát tu mám túto farebnú verziu známej cícerovej nátierky hummus.

Ak cícer milujete a máte radi aj červenú repu - cviklu, tak toto je skvelý spôsob ako ich spojiť a vytvoriť veľmi chutnú nátierku pre celú rodinu.

Domáce müsli tyčinky

Dnes tu mám recept na domácu sladkosť, a to jednoduché müsli tyčinky. 

Odľahčené cestoviny Bolognese

Začiatkom roka sa zo všadiaľ naokolo sype šošovica, fazuľa, či iná strukovina.

Je to pravdepodobne nezmyselnou poverčivosťou o peniazoch, no asi aj tým, že strukoviny sú veľmi sýte a ideálne jedlo do chladného počasia. 

U nás doma fičia strukoviny celoročne a sú veľmi obľúbené.

Batata Brownies ...teda zo sladkých zemiakov

Zdravím Vás po kratšom čase s novým receptom, ktorý sme si pripravovali ako dezert pre tento víkend a vzhľadom na to, že mal úspech, nemohol na blogu chýbať. 

V predchádzajúcom príspevku som spomínala, že od nového roka som sa veľmi nadchla pre zdravšie varenie a pečenie (to v januári vždy, ale do konca roka sa to vždy trošku ukľudní). 

Rada obohacujem celý rok náš jedálny lístok o zdravé a sezónne potraviny čo najviac a tak som rada, že znovu to môžem doplňovať o ďalšie novinky.