nedeľa, 13. novembra 2011

Jablkovo-hruškový crumble

...alebo ako to má Jamie Oliver v svojej knihe poslovenčené -  Ovocie s mrveničkou.
A veru, je to ovocie s mrveničkou, posýpkou, drobenkou, ...či to už pomenujete akokoľvek, znovu tu platí to najdôležitejšie, že "V JEDNODUCHOSTI JE KRÁSA!"
Crumble (krambl) je strašne jednoduchá vec... šťavnaté ovocie, trochu múky, či ovsených vločiek, nejaký cukor a maslooo! Čo ešte navyše treba?
Možnosť ovocia je takmer neobmedzená a obohatiť posýpku môžete o nejakú škoricu, zázvor, kokos, mandlové lupienky, oriešky... proste maximálna tvárniteľnosť... fantázia môže prúdiť a úspech je zaručený! :)


INGREDIENCIE:
(4-6 osôb)
cca 0,5kg ovocia - ja som použila mix hrušiek s jablkami
3 PL hnedého cukru

posýpka:
225g polohrubej múky ( alebo polovicu môžeme nahradiť ovsenými vločkami)
115g masla (kľudne aj viac, masla nikdy nie je dosť :))
90g hnedého cukru
štipka soli


POSTUP (200°C / 30minút):
1. Ovocie si očistíme a najkrájame na malé kocky (ja som ho šupku nechala, aby neodišlo preč všetko zdravé), zmiešame ho s 3PL cukru a navrstvíme na spodok pekáčika, či zapekacej misky ( ja som použila štvorcovú cca 20x20cm).
2. Zmiešame si ingrediencie na posýpku a rovnomerne ju nasypeme na ovocie.
3. Pekáčikom trochu zatrasieme aby sa posýpka dostala aj do medzier a dáme piecť do vyhriatej rúry.
4. Ak by povrch začal hnednúť, znížime trochu teplotu a pečieme spomínanú polhodinku.
5. Necháme trochu vychladnúť a podávame s vyšľahanou smotanou, alebo tvarohovým krémom, či iným tekutým doplnkom... ;)


7 komentárov:

  1. Ja som crumble nikdy neskusala ale slinky tecu, ked to vodom, tak sa na to asi niekdy dam:-)) pekny novy image blogu!

    OdpovedaťOdstrániť
  2. vyskusaj veru, neolutujes :))) a dakujem, snazila som sa urobit to "prijemnejsie na pohlad" :)))

    OdpovedaťOdstrániť
  3. ani ja, ani ja a veru silne zvažujem! mohlo by sa to vyplatiť aj ako chutné raňajky!

    OdpovedaťOdstrániť
  4. Jsem na tom stejně, taky jsem ho ještě nezkoušela :) Skvělý nápad, taková nedělní snídaně :)

    OdpovedaťOdstrániť
  5. Vyskusajte dievcata :))), pre mna je to teda skor dezert, ale ved je tam ovocie, vlocky, trosku smotanky... hotove ranajkove zlozenie,takze kludne aj ranajky :D

    OdpovedaťOdstrániť
  6. Potvrdzujem, ze crubmle su vyborna zalezitost. Uz som davno nerobila, vdaka za pripomenutie. A kombinacia jablcok a hrusticiek je vhodna akurat na toto jesenne obdobie.

    OdpovedaťOdstrániť
  7. adrianka, nie je zaco:) veru jesenne kolaciky a sladkosti ma hlavne tento rok uplne uchvatili :))

    OdpovedaťOdstrániť