streda, 25. januára 2012

Cestoviny so špenátom, nivou a slaninkovými chrumkami

Toto bola druhá časť pondelkového "zeleného" menu. :)
Špenát milujeme, syr tiež a slaninku... ani nehovorim... k tomu cestoviny a spokojnosť zaručená!


Tak nech sa páči, trochu z našej spokojnosti... :)



  INGREDIENCIE:
(asi pre 4 osoby)
1 balenie cestovín 
2dcl zeleninového vývaru
400g mrazeného špenátu - listov
100g nivy, alebo podobného syra
250ml sladkej smotany
mleté čierne korenie
muškátový oriešok
soľ
opražená slaninka na ozdobu



  
POSTUP:
Vývar si privedieme do varu, pridáme mrazený špenát a miešame, kým sa neroztopí.
Potom pridáme rozdrobenú nivu a necháme roztopiť.
Keď je syr roztopený, primiešame smotanu, podľa chuti osolíme, okoreníme a pridáme trochu muškátového orieška.
Varíme, kým nám trochu omáčka nezhustne, pretože na začiatku je dosť vodnatá (ja som bola veľmi hladná a netrpezlivá a keď som si nabrala omáčku,tak špenát ostal navrchu a smotana bola na dne taniera, čo už).
Uvaríme si cestoviny, opražíme slaninku - pre chrumkavejšiu "chlapskú" verziu a podávame.


Mňam!

4 komentáre:

  1. my mame spenat strasne radi, v akej kolvek podobe, ci uz v polievke alebo s cestovinami. naozaj nechapem ludi, ktori ho nemaju radi, nevedia o co prichadzaju ;o) ale tymto cestovinam by urcite ani najvacsi nepriatelia spenatu neodolali!

    OdpovedaťOdstrániť
  2. dakujem, mariannka! :) no tak to, ze ho niekto neznasa, nechapem ani ja, lebo spenat je fantasticke jedlo! a moj muz, nato, ze je takmer cisty masozravec, spenat miluje tiez! :)))

    OdpovedaťOdstrániť
  3. špenááát, och, všetko so špenátom musí byť dobré, a toto na 100% :)

    OdpovedaťOdstrániť
  4. :)))..skromne ti to mozem potvrdit,ze aj bolo :)

    OdpovedaťOdstrániť